復興空廚

復興空廚是中華民國的一間空中廚房公司，由復興航空轉投資設立，2002年由復興航空空中廚房正式更名，2016年4月成為中興保全子公司。復興空廚旗下擁有通路「復興航棧‧幸福烘焙屋」，是跨足烘焙界所創立的通路品牌，將現有的航空文化與空廚技術做優勢的結合。目前在桃園市及新北市設有9間航棧。

復興空廚股份有限公司
TransAsia Catering Services Ltd.
統一編號	80060768
成立	1966年
代表人物	董事長：吳祐綸
總部	中華民國（臺灣） 桃園市大園區竹圍里三民路一段538號
產業	餐飲業
實收資本額	新臺幣366,480,320元
母公司	復興航空（1966年－2016年4月1日） 中興保全（2016年4月1日－）
網站	B terminal

歷史

1966年，復興航空於臺北松山機場成立「復興航空空中廚房」，供應國際航線班機餐點。

1979年，配合臺灣桃園國際機場啟用，復興航空於桃園縣南崁建立現代化空中廚房。

1998年，復興航空空中廚房進入鮮食市場。

2002年，復興航空空中廚房正式更名為「復興空廚股份有限公司」。

2010年1月，復興空廚成立通路「復興航棧‧幸福烘焙屋」。

2016年4月1日，因應復興航空解散前之業務縮減，復興空廚改隸為中興保全子公司。

2021年，因COVID-19疫情衝擊，復興空廚退出飛機餐業務，改專注經營調理包、年菜、麵包等家用食品業務至今。

服務資訊

供應連鎖餐飲體系精緻的烘焙產品、餐點及伴手禮等：

• 原本供應星宇航空、日本航空（桃園和松山航線）、四川航空機餐^[1]。目前復興空廚在做大轉型，原本地面與機上餐業務原就各占一半，2020年因為新冠肺炎疫情，公司暫停機上餐業務，因此星宇與日航都轉往華膳空廚，2019年底剛簽新約的四川航空，因為停飛台灣，也就暫不處理，先專心經營團膳、代工與烘焙等業務。^[2]
• 民航機及機場貴賓室餐點供應。
• 公司行號、機關團體、學校餐盒、團膳供應。
• 旗下通路復興航棧販售簡餐、便當、西點與伴手禮等。
• 電商品牌 B-TERMINAL|雲端主廚到你家 https://www.b-terminal.com.tw/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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  復興航棧‧幸福烘焙屋售出的麵包
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  臺北松山機場的復興空廚冷藏貨車。