德州鮮切牛排 (餐廳)

德州鮮切牛排（英語：Texas Roadhouse），是一家美式牛排連鎖餐廳。^[2][3]其於1993年在美國印第安納州克拉克斯維爾創立，目前總部位於肯塔基州路易維爾。截至2021年8月，德州鮮切牛排在全美的49個州開設了627家餐廳，此外還在全球範圍內另開設了29家餐廳。^[4]

Texas Roadhouse
公司類型	上市公司
股票代號	NASDAQ：TXRH S&P 400 Component
成立	1993年2月17日，​32年前​（1993-02-17） 印第安納州克拉克斯維爾
創辦人	W. Kent Taylor
總部	美國肯塔基州路易維爾
營業據點數	627 截至2021年8月
業務範圍	美國、沙特阿拉伯、科威特、巴林、阿拉伯聯合酋長國、卡塔爾、菲律賓、台灣、墨西哥、中國大陸、韓國
產業	餐飲業
產品	牛排，豬肋排，雞肉，海鮮等
營業額	▲ US$2.8 billion[1]（2020）
稅前盈餘	▲ US$186.20 million[1]
稅後盈餘	▲ US$186.12 million[1]（2017）
總資產	▲ US$1.33 billion[1]（2017）
資產淨值	▲ US$839.08 million[1]（2017）
員工人數	~64,900[1]（2020）
網站	texasroadhouse.com

歷史

1993年2月17日，首家德州鮮切牛排在美國印第安納州克拉克斯維爾的綠樹購物中心（英語：Green Tree Mall）開業，創始人為Wayne Kent Taylor（英語：Wayne Kent Taylor）。^[5]同年11月，在佛羅里達州蓋恩斯維爾開設了第二家餐廳。^[6]2004年，德州鮮切牛排在全美32個州開設了162家餐廳，並於同年上市交易。^[7]

2014年，德州鮮切牛排在臺北市開設了亞洲首家餐廳。^[8]

2018年，德州鮮切牛排在上海市開設了中國大陸首家餐廳。^[9]

2021年3月18日，創始人Wayne Kent Taylor因無法忍受COVID後綜合徵造成的耳鳴自殺逝世。^[10]