忌廉蘇打

忌廉蘇打是一種甜味汽水，喝上去有一股香草冰淇淋的味道。

忌廉蘇打

1852年，E. M. Sheldon在《密歇根農夫》（Michigan Farmer）上發表了一篇有關忌廉蘇打的配方，其中就提到要將水、酒石酸氫鉀、硫酸鎂、糖、雞蛋和牛奶混合，然後加熱，冷卻後再與水和四分之一茶匙的碳酸氫鈉混合^[1]。