戊酸戊酯

戊酸戊酯又稱正戊酸正戊酯，是一種酯類有機化合物，化學式為C₄H₉COOC₅H₁₁。它可由戊酸和戊醇在酸性催化劑（如硅鎢酸^[2]、三氟甲磺酸鉿^[3]）的存在下反應得到。它可用作食品香料。^[1]

戊酸戊酯
IUPAC名 Pentyl pentanoate
識別
CAS號	2173-56-0  Y
PubChem	62433
ChemSpider	56216
SMILES	CCCCC(=O)OCCCCC
InChI	1/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
InChIKey	FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYAI
EINECS	218-528-7
性質
化學式	C10H20O2
摩爾質量	172.26 g·mol−1
外觀	有蘋果香味的無色液體[1]
密度	0.874 g/cm3
熔點	−78.8 °C（194.3 K）
沸點	203.7 °C（476.8 K）
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。