新高製菓

新高製菓（にいたかせいか）是台灣日治時代，本社設在台北市本町的製菓會社。創業者是佐賀縣北山村（現・佐賀市富士町）出身的菓子商森平太郎(1869年11月23日^[1]-1946年1月^[2])。以新高水果糖、香蕉糖而有名，戰前，和森永製菓、明治製菓並稱三大菓子商^[3]。

歷史

1902年（明治35年），森平太郎渡台，在台北開設「一六軒」，販賣饅頭。1905年（明治38年），創立「新高製菓」^[4]。以台灣的最高峰新高山（現・玉山）為會社名。販賣牛奶糖、水果糖等多樣的和洋菓子，在台灣獲得成功後，1923年（大正12年），進軍日本內地。1928年（昭和3年），成為日本最初期的國產口香糖製造商^[5]。1931年（昭和6年），帶動泡泡糖的販賣熱潮。戰後，在台資產被國民政府接收，日本內地的部分雖繼續經營，但是，1965年（昭和40年），因經營不振而停業^[6]。

其他

• 創業者森平太郎夫妻是作家北方謙三的曾祖父母。北方以曾祖父母為原型創作小說『望鄉之道』。