雜質

雜質是材料科學和化學領域的概念，是指有限量的液體、氣體或固體內所含有的其他少量化學物質。雜質這個概念與材料或化合物的化學成份概念不同。 ^[1]

雜質要麼是天然存在的，要麼是在化學合成時添加進去的。在產品生產過程中，人們可能會有意或無意地將雜質添加到產品當中。有很多機構制定了標準，特地規定產品中的雜質含量上限。