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軟糖

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软糖
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軟糖又名橡皮糖,是一種較柔軟且微有彈性的膠狀糖果,主要成份為多糖膠(如果膠卡拉膠瓊脂)或明膠,多為半透明。大部分軟糖的含水量較高,且多為水果味,其形狀也因不同的種類和需要而製成各種形狀。這類糖果起源於德國軟糖熊[1]

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哈瑞寶公司的軟糖熊
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撒上糖粉的軟糖
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參考文獻

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