玉環長柿

玉環長柿，又名紅彤柿、牛奶柿^[1]，是柿樹科柿屬的優良品種，為浙江省玉環市三大傳統名果之一，曾在浙江省首屆澀柿評比會上獲得一等獎。但因謠言和經濟發展等原因，玉環長柿價格不斷下降，慢慢隱退。

概述

在浙江台州地區有七個地區生產柿子，其中臨海紅柿、玉環長柿、三門牛奶柿和黃岩甜柿較為出名^[2]。當地有長柿、蜜柿、方柿三個品種，其中以玉環長柿栽培面積最廣^[3]。玉環長柿為浙江省玉環市三大傳統名果之一（其他兩個為玉環文旦、玉橙^[4]）^[1]。玉環市內柿園主要分布在清港鎮掃帚山村^[5]、玉城街道三合潭、漁岙、沙岙、蘆浦鎮大沙等^[3]。栽培面積達670公頃，栽培地集中在，採摘期為每年在10月下旬至11月上旬。其果形為長橢圓型，色澤鮮紅，果大形美^[1]。^[6]果實味甜水份較少，少核或無核^[6]，口感軟糯香甜^[5]。玉環長柿內含纖維素、維生素等多種營養成分，有開胃消食、清腸胃等功效^[1]。1994年，玉環長柿在浙江省首屆澀柿評比會上獲得一等獎^[4][7]。

銷售現狀

玉環長柿的年產量曾達到10萬噸^[8]，但目前僅達到百萬公斤以上（約千餘噸）。據稱，當地曾有謠言稱「長柿吃了致癌、長結石」，儘管浙江省食品藥品監督管理局專家表示這是謠言，但仍然導致玉環長柿產量下降。玉環長柿陷入「本地人無心採摘，零售商不願上門」的境地。^[5]自2012年來，玉環長柿的價格便不斷下降^[9]。目前，大的柿子也僅有7毛一斤，不及人工費。玉環長柿隨着經濟發展以及各種原因，而慢慢隱退。^[10]目前，柿農的種植觀念開始轉變，通過套種等方法，提高土地產出率^[9]。農戶也希望能有商戶等來清港收柿^[5][11]。