王箴輿

王箴輿，字敬倚，號孟亭，江蘇寶應縣人。清朝政治人物。王式丹孫。康熙壬辰進士，乾隆初官至衛輝府知府。

王箴輿
大明河南衛輝府知府
籍貫	江蘇寶應縣
字號	字敬倚，號孟亭
出生	生年不詳
逝世	卒年不詳
親屬	祖父 王式丹
出身
康熙五十一年壬辰科進士出身
著作
《孟亭編年詩》

生平

康熙五十一年（1712年）壬辰科進士，歷官河南澠池縣知縣，雍正四年（1726年）在舊察院建韶山書院。升衛輝府知府^[1]。乾隆二年（1737年）於府城南關朝陽寺前立源泉書院坊^[2]。

著作

王箴輿工詩，與袁枚交好。有《孟亭編年詩》^[3]。

軼事

袁枚《隨園食單》中詳細記載了王箴輿自祖父傳承而來的八寶豆腐做法。此豆腐傳爲康熙帝御賜尚書徐乾學之物，王式丹是其門生，故得之^[4]。袁枚對王箴輿家宴之炒瓢菜心亦有描述^[5]。