百勝中國

百勝中國（英語：Yum China, NYSE：YUMC、港交所：9987）是中國規模最大的餐飲公司^[3]，在中國大陸特許經營百勝餐飲集團旗下品牌肯德基、必勝客和塔可貝爾，並運營中餐品牌小肥羊、黃記煌和咖啡品牌肯悅咖啡（KCOFFEE）。截至2024年12月31口，百勝中國在中國的門店數16882間，其中肯德基佔11648間，必勝客3724間，黃記煌680間，肯悅咖啡獨立門店500間

百勝中國控股有限公司 Yum China Holdings, Inc.
公司類型	上市公司
股票代號	NYSE：YUMC 港交所：9987 羅素1000指數
ISIN	US98850P1093
成立	2016年11月1日
代表人物	屈翠容，CEO
總部	中華人民共和國上海市
業務範圍	中國大陸 小肥羊:  加拿大， 日本， 印度， 美國
產業	餐飲業
營業額	▲ 113.03億美元 (2024)[1]
稅前盈餘	▲ 11.62億美元 (2024)[1]
稅後盈餘	▲ 9.8億美元 (2024)[1]
總資產	▲ 111.21億美元 (2024)[1]
資產淨值	▲ 46.94億美元 (2024)[1]
所有權者	Primavera Capital Group、安本資產管理、貝萊德
員工人數	450,000[2]（2018）
部門	肯德基 必勝客 塔可鍾 東方既白 小肥羊 肯悅咖啡 Lavazza拉瓦薩咖啡店 杭州飲食服務有限公司28%經營知味觀、杭州酒家、奎元館和天香樓
網站	www.yumchina.com

歷史

1987年，百勝餐飲集團進入中國大陸市場，在北京前門開設第一家肯德基餐廳^[4]，1990年，集團另一品牌必勝客進軍中國，在北京東直門開設第一家餐廳。1993年，百勝餐飲集團在上海成立中國總部^[5]。

2005年4月，推出自主創立的第一個中式快餐品牌「東方既白」。

2009年3月25日，百勝斥資4.93億港元收購中式火鍋品牌小肥羊20%股份，2012年2月，百勝餐飲集團以協議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成。

2016年11月1日，百勝餐飲集團中國事業部從百勝餐飲集團分拆出來獨立運營，成立百勝中國，同日在紐約證券交易所上市。^[6][7][8]

2017年，百勝餐飲集團旗下品牌塔可貝爾重返中國市場，在上海陸家嘴開設第一家門店。

2018年，推出精品手沖咖啡品牌COFFii & JOY。

2020年初，百勝中國和意大利咖啡製造商拉瓦薩成立合資企業，在中國開設Lavazza咖啡店。2020年4月8日，百勝中國宣布完成對中式連鎖餐飲黃記煌的控股權收購。2020年9月10日，百勝中國在香港聯合交易所主板正式掛牌上市。

2022年，百勝中國宣布終止運營旗下中式快餐品牌「東方既白」。

2023年，肯德基中國第10000家門店肯德基京杭大運河餐廳12月15日在杭州武林門碼頭開業

2024年11月4日 ，肯悅咖啡第500家門店在上海徐匯區美羅城一層正式開業

品牌

現有品牌

• 肯德基：中國規模最大的西式快餐連鎖品牌之一。
• 必勝客：中國規模最大的西式休閒餐飲連鎖品牌之一。
• 塔可貝爾：墨西哥風味快餐品牌。
• 小肥羊：中式火鍋品牌。
• 黃記煌：中式休閒連鎖餐飲品牌。
• 肯悅咖啡：咖啡品牌。
• Lavazza拉瓦薩：精品手沖咖啡品牌
• K PRO：能量輕食品牌

已停止運營

• 東方既白：中式快餐連鎖品牌，於2022年停止運營。
• COFFii & JOY：精品手沖咖啡品牌，於2022年停止運營。

爭議

速生雞濫用藥物事件

2010年至2011年，百勝中國發現其雞類產品發現多次檢測抗生素殘留超標，原因是供應商在養殖速生雞時濫用抗生素和多種違禁藥物。百勝將相關檢測結果掩蓋兩年多，直到被央視曝光後才向公眾道歉。^[9]