福鼎肉片

福鼎肉片，部分地區也稱「瘦肉丸」，是中國福建省寧德市福鼎市的特色小吃，以絞成泥狀的豬肉與麵粉放入鍋中煮熟而成，常配以福鼎本地出產的米醋和辣椒食用^[1]，以其酸辣口味為特色^[2]，2017年入選福建地域十大特色名小吃^[3]。