紅豆粥 (朝鮮半島)

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紅豆粥（韓語：팥죽，[pʰat̚.t͈ɕuk̚]，英語：Patjuk）是朝鮮半島的一種粥，尤其是在韓國料理中大量使用，其主要成分為紅豆和大米。它通常在韓國的冬季會被大量使用，尤其是在冬至的時候喝紅豆粥已經成為一種約定俗成的飲食習慣^[2][3][4]，因為人們曾經認為紅豆粥的紅色可以辟邪驅魔。

紅豆粥
Patjuk

紅豆粥
類型	粥
起源地	朝鮮半島
地區	東亞
主要成分	紅豆，米
58 千卡 (243 千焦)[1]
類似菜餚	紅豆湯, 汁粉
相關的國家菜系	韓國料理

韓式紅豆粥

加入韓式米糕食用。

圖片

• 
  在釜山街頭出售的紅豆粥
• 
  用各種堅果裝飾的紅豆粥
• 
  韓式紅豆麵條湯

相關條目

• 紅豆湯
• 紅豆沙