热门问题
时间线
聊天
视角

維生素B3

化学相关维生素类别 来自维基百科,自由的百科全书

維生素B3
Remove ads

維生素B3(vitamin B3)是一維生素家族,包含三種形式,同效維生素(vitamer):煙酸煙酰胺煙酰胺核苷[1]。此維生素家族又屬於維生素B族

事实速览 維生素B3, 生物靶標 ...

維生素B3的三種同效維生素在人體內都會轉化成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)[1]。生命需要NAD,而人體不能在沒有維生素B3色氨酸的情況下合成NAD[1]。煙酰胺核苷於2004年被確認是維生素B3之一[2][1]

動植物可以通過色氨酸合成煙酸[3]。煙酸存在於許多食物中,其中肉類、家禽、金槍魚三文魚中的煙酸含量最高,而堅果、豆類和種子中的煙酸含量較少[4][5]。作為營養補充品的煙酸可以治療因缺乏維生素B3導致的糙皮病。糙皮病的症狀有皮膚和口腔病變、貧血、頭痛和疲倦[6]。許多國家都會要求在麵粉和其它糧食添加煙酸防止糙皮病[4][7]

煙酰胺輔因子煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)的組成部分。雖然煙酸和煙酰胺在維生素活性上相同,但作為酰胺的煙酰胺不會還原膽固醇,也不會造成臉紅英語flushing (physiology)[8][9]由於臉紅被認為是不良反應,因此煙酰胺被推薦為維生素B3缺乏症的治療方法。[10]

Remove ads

參考資料

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads