臺北國際牛肉麵節

臺北國際牛肉麵節，為台北一項以牛肉麵為主軸的活動，始於2005年的馬英九市府，2015年柯文哲市府取消此活動，2018年民間再度自行發起，但規模不如從前。創立於2005年時名為「臺北牛肉麵節」，隔年擴大邀請國際美食家及牛肉麵業者參與，並更名為「臺北國際牛肉麵節」。2011年臺北國際牛肉麵節將台灣牛肉麵的英譯定為「New Row Mian」（仿日本壽司、韓國泡菜之英譯，以當地語言直譯，突顯專有特色）^[1]。2020年台南比照台北的經驗，舉辦「2020臺南肉燥飯節」。

歷史

2005年馬英九市府開辦，之後郝龍斌市府擴大舉辦，把牛肉麵節當成重要的城市行銷，牛肉麵產值達數十億^[2]。2015年新上任的柯文哲市府停辦，認為用節慶形式的活動不符永續經營，並主張「自己的美食自己找」^[3]。停辦三年後，2018年台北市牛肉麵交流發展協會自行舉辦，台北市商業處補助50萬（過去的經費是200~500萬），規模不如從前^[3]。

活動項目

2011年臺北國際牛肉麵節的主題是「牛香一世情」，諧音「留香一世情」，寓含嚐過的人難以忘記它的香味；此外，另一層意涵則指「記憶裡的留香」，主要活動項目包括:^[4]

• Beef the World 國際交流示範秀
• 第一屆 牛肉麵小廚神爭奪賽
• 碗中見真章料理牛王爭霸大賽
• 碗如奇蹟牛肉麵嘉年華(11月17~20日)
• 牛肉麵好店評選
• 2011戀上臺北牛肉麵 三行詩徵文比賽
• 特約企業吃好麵等。

「2008年臺北國際牛肉麵節」主要活動項目如下^[5]：

• 養生牛肉麵發表會
• 重陽節敬老活動
• 麻雀變鳳凰大作戰
• 牛肉麵食神選拔
• 國際邀請賽
• 牛肉麵嘉年華會
• 暖心攝影競賽、暖心徵文競賽
• 縣市PK賽

歷年比賽冠軍

年份	紅燒組	清燉組	創意組	蕃茄組	其他
2005	(未分組)金牌:劉維珍「涮牛肉冷麵」、銀牌:林健龍「台北野菜牛肉麵」、銅牌:賴惠盛「五行蔬菜養生牛肉麵」
2006	傳統組：劉山東小吃店；創意組：洪師父牛肉麵；異國組：越南牛肉河粉
2007	洪師父牛肉麵	洪師父牛肉麵			國際組：Jenna Shby
2008
2009
2010	洪師父牛肉麵	皇家傳承牛肉麵	鳳山湯味小吃
2011	ROOM 18	功夫蘭州	Q老大日本讚岐烏龍麵		米食組：功夫蘭州
2012	皇家傳承牛肉麵	洪二哥美食館	（無此組）	老董牛肉麵
2013	墾丁凱薩大飯店	阿牛牛肉麵	鐘坤賜「不能說的秘密」
2014	張家川味牛肉麵	阿牛牛肉麵	半畝田北方麵食		敬老組
2015	停辦
2016
2017
2018
2019[6]	冠軍：皇家傳承；亞軍：台灣一品；季軍：牛將軍小吃店
2020[7]	皇家傳承	阿牛牛肉麵		牛將軍小吃店	協會特別獎：牛肉大王餐廳
2021
2022	桃園「金大方麵食館」紅燒牛肉麵 台北「老爺大酒店」老爺川味紅燒牛肉麵 新北「兩支北方麵食館」紅燒牛肉麵	基隆「基隆翹腳牛肉麵（阿牛牛肉麵基隆店）」清燉養生牛肉麵		台北「詩篇咖啡餐廳」牛雙寶番茄牛肉麵 新竹「海瑞貢丸」精燉牛肉丸麵

相關條目

• 牛肉麵之亂