苦瓜寧

苦瓜寧（英語：Momordicinin，化學名：13β,28-環氧-烏索-11-烯-3-酮，13β,28-epoxy-urs-11-en-3-one）是一種烏索烷型五環三萜化合物，化學式為C₃₀H₄₆O₂，屬於從苦瓜（Momordica charantia）中提取的苦瓜素類化合物^[1]。

苦瓜寧
IUPAC名 13,28-Epoxyurs-11-en-3-one
系統IUPAC名 (1S,2R,4aS,6aS,6bR,8aR,12aS,12bS,14aS,14bR)-1,2,6a,6b,9,9,12a-Heptamethyl-2H,10H-14a,4a-(epoxymethano)picen-10-one
識別
CAS號	128529-78-2  Y
PubChem	21669099
SMILES	C[C@@H]1CC[C@]23CC[C@]4([C@@]5(CC[C@@H]6[C@@]([C@H]5C=C[C@@]4([C@@H]2[C@H]1C)OC3)(CCC(=O)C6(C)C)C)C)C
性質
化學式	C30H46O2
摩爾質量	438.69 g·mol−1
熔點	146—147 °C（419—420 K）
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

另見

• 苦瓜素I
• 苦瓜素-28
• 苦瓜烯醇