煙肉三明治

煙肉三明治（英語：bacon sandwich，英國和新西蘭稱培根巴蒂（bacon butty），bacon bap或培根薩莉（bacon sarnie），愛爾蘭稱為熏肉三明治（rasher sandwich）^[1]，澳大利亞和蘇格蘭稱為培根桑格（bacon sanger）），是一種包含熟培根的三明治，通常會加入黃油，以番茄醬或棕醬（英語：Brown sauce）調味，一般為熱食。培根生菜番茄三明治是一個受歡迎的煙肉三明治變種，加入了生菜和番茄，但不同的是，這種三明治是冷的。^[2]

煙肉三明治

別稱	培根巴蒂，培根薩莉，熏肉三文治，培根桑格
類型	三明治
起源地	英國
上菜溫度	熱
主要成分	麵包，培根，番茄醬或棕醬（英語：Brown sauce）
菜品變種	蒙特利爾風味煙肉三明治 培根生菜番茄三明治

在英國，煙肉三明治是一種受歡迎的食物。^[3]英國民意調查顯示它是英國人民的首選。^[4]有人覺得煙肉三明治可治療宿醉。^[5]在加拿大多倫多，通常以凱撒麵包（英語：Kaiser roll）做的皮美爾煙肉（英語：Peameal bacon）三明治是一種流行的三明治。^[6]

參見

• 煙肉
• 培根生菜番茄三明治
• 皮美爾煙肉三明治