蒲谷

蒲谷是中國廣東省廣州市的一個景區，位於白雲區白雲山景區南邊，於雲臺花園門口進入走1.2公里路程即可到達。這裡生長了很多的菖蒲，所以就有了「蒲谷」這個名。相傳大秦時，仙人鄭安期經常在這裡摘取菖蒲煉丹^[1][2]。蒲谷因宋元清時期三次被列入羊城八景，稱「蒲澗濂泉」而聞名^[3][4]。當中濂泉是蒲谷東邊的一條飛泉，形似簾。故以前稱為「簾泉」，後來改稱為「濂泉」。

蒲谷出入口

歷史

廣州藝術博物院在2015年2月11日——2015年3月11日期間舉辦羊城八景展覽，這是關於「蒲澗濂泉」的展板，講述了與蒲谷有關的「蒲澗寺」和「濂泉」。

民間傳說

古時民間傳說吃了蒲澗的九節菖蒲可以長生不老。先秦方士鄭安期在白雲山摘藥行醫，他在該處摘的九節菖蒲救了許多危重病人。後來他有一次在這裡摘藥時不小心掉下山，因為一隻仙鶴救回他而變成仙，因此被稱為「鄭先翁」。後來人們就在這裡建了一座鄭先寺，把每年的農曆七月二十五號舉行蒲澗節。 ^[5][6]

蘇軾

濂泉

宋朝時蘇東坡到蒲澗遊覽時寫了一首詩^[7]：

“	不用山僧導我前，自尋雲外出山泉。 千章古木臨無地，百尺飛濤瀉漏天。 昔日菖蒲方士宅，後來檐蔔祖師禪。 而今只有花含笑，笑道秦皇欲學仙。	”
——蘇軾·《蒲澗寺》

後來，蘇軾被貶至惠州，知州王古告訴蘇軾城內瘟疫流行，他回信給王古，建議王古在蒲澗建造石槽，用五根竹管引水，直入城內，在城內建一個大石槽，用五根大竹管分引至各處^[8]，廣州第一個自來水系統由此誕生^[9][10]。供水系統建成後，廣州的瘟疫受到控制，再沒有因為水源而產生的疾病^[11]。