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藍絲帶調查
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藍絲帶調查（韓語：블루리본 서베이），是大韓民國首爾每年發行的美食評鑑[1]，被視為首爾市的米其林指南或戈和米約。
介紹
自2005年開始的評鑑制度[2]，針對品味、氣氛、服務、價格滿意度、創意和傳統等方向做評比，評鑑分為大眾騎士（일반인 기사단）和專家騎士（전문ラ 기사단）[3]，不過到了2019年的時候，藍絲帶調查廢除專業評鑑，理由是大眾評鑑的水準已經很高，不再需要透過專業人士的協助，就能為首爾找出很好的餐廳指南。
2015年起，藍絲帶調查也仿效米其林指南，針對優秀的廚師給予藍絲帶獎[4]，得獎的廚師和藍絲帶的背書，藉以提升首爾的餐廳水準[5]。
目前藍絲帶調查已經從以前的紙本發行，改為付費的APP上架，對於旅遊或是找查各地餐廳，變得更為容易。
相關連結
- 紙本發行：韓國ブルー リボン サーベイ公認 ソウルのおいしい店220軒
- 官方APP：블루리본 서베이 – 서울과 전국의 맛집 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- 官方網站：Blue Ribbon Survey （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
參考來源
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