西伯利亞鱘

西伯利亞鱘（亦名開心魚，學名：Acipenser baerii）是一種鱘科魚類。它們主要分佈在西伯利亞北向喀拉海、拉普捷夫海及東西伯利亞海的流域，包括鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河及科雷馬河。它們也有在哈薩克斯坦及中國的額爾齊斯河出沒。

西伯利亞鱘
保護狀況
瀕危（IUCN 3.1）[1]
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鱘形目 Acipenseriformes
科：	鱘科 Acipenseridae
屬：	鱘屬 Acipenser
種：	西伯利亞鱘 A. baerii
二名法
Acipenser baerii Brandt, 1869
亞種
A. b. baerii 貝加爾鱘 A. b. baicalensis 勒拿河鱘 A. b. stenorrhynchus

分類

雖然有指西伯利亞鱘可能是單型^[2]，但一般認為它們有3個亞種：^[1]

• 指名亞種（A. b. baerii）：佔了西伯利亞鱘數量的80%，分佈在鄂畢河及其流域。由於鄂畢河季節性的缺氧，它們會於冬天遷徙到河口。它們會向上游游達幾千公里產卵。
• 貝加爾鱘（英語：Baikal sturgeon）（A. b. baicalensis）：是特有的湖泊形態，主要分佈在貝加爾湖北端，並會遷徙到色楞格河產卵。
• 勒拿河鱘（A. b. stenorrhynchus）：分佈在西伯利亞東部的河流，可以分為會遷徙產卵及不會遷徙的形態。

特徵

西伯利亞鱘約重65公斤，最重可達210公斤。它們非常長壽，可以活到60歲，但很遲才達至性成熟，雄魚約要11-24歲，雌魚約要20-28歲。它們會在湍急的主流中產卵。^[1]

西伯利亞鱘吃多種底棲生物，如甲殼類及搖蚊幼蟲。

西伯利亞鱘由於失去棲息地及被捕獵而數量大幅下降。^[1]約有40%的產卵位點因興建水壩而不能到達。水污染也對它們的繁殖及生長造成影響。^[3]

養殖

雖然野生西伯利亞鱘的數量在下降，但養殖業不斷的增加。由於勒拿河鱘是在淡水中完成其生命周期，且較早達至性成熟，它們一般會被作為養殖的魚苗。西伯利亞鱘魚子醬的主要生產地是法國，而魚肉最大的生產國是俄羅斯及中國。^[4]