穀氨酸脫氫酶

穀氨酸脫氫酶[NAD(P)⁺]是變構酶的一種，化學式為：C₁₄₉₄₃H₂₃₄₃₇O₄₄₇₇N₄₁₅₁S₁₄₄P₂^[1]該酶通過氧化脫氫、轉氨、聯合脫氫和非氧化脫氫，等反應在體內產生。其中以聯合脫氫最為重要，它催化可逆反應。

穀氨酸脫氫酶
識別
符號	GLUD1
替換符號	GLUD
Entrez	2746
國際人類基因組組織	4335
人類孟德爾遺傳學	138130
美國國家生物技術信息中心	NM_005271
UniProt	P00367
其他資料
EC編號	1.4.1.3
基因座	10 q21.1-24.3

反應

• 催化反應: L-穀氨酸+H₂O+NAD⁺⇔α-酮戊二酸+NH₃+NADH