穀氨酸脫氫酶

穀氨酸脫氫酶[NAD(P)⁺]是變構酶的一種，化學式為：C₁₄₉₄₃H₂₃₄₃₇O₄₄₇₇N₄₁₅₁S₁₄₄P₂^[1]該酶通過氧化脫氫、轉氨、聯合脫氫和非氧化脫氫，等反應在體內產生。其中以聯合脫氫最為重要，它催化可逆反應。

穀氨酸脫氫酶
標識符
符號	GLUD1
其它／替代符號	GLUD
美國國家生物技術信息中心基因	2746
人類基因組組織基因命名委員會（英語：HUGO Gene Nomenclature Committee）	4335
人類孟德爾遺傳學在線	138130
參考序列（英語：RefSeq）	NM_005271
通用蛋白質資源庫	P00367
其它數據
酶學委員會編號	1.4.1.3
基因座	10 q21.1-24.3
搜索 結構 瑞士模型 域 蛋白質互聯

反應

• 催化反應: L-穀氨酸+H₂O+NAD⁺⇔α-酮戊二酸+NH₃+NADH