食品和飲水觀察

食品和飲水觀察^[2] （Food & Water Watch，簡稱FWW^[3]），也譯作食品飲水監測^[4]、食品與水觀察組織^[5]，是一個總部設在美國華盛頓哥倫比亞特區的非政府組織，在加利福尼亞州洛杉磯也設有辦事處，主要關注與糧食、水和企業過度擴張相關的公司和政府問責等議題。由此產生的問題領域包括阻止化石燃料的濫用和開採，監管工廠化農場，倡導可再生能源，打擊水務私有化（water privatization），阻止不良貿易交易，增加食品系統的透明度，並積極捍衛人權。該組織由公共公民（Public Citizen）的員工在2005年創辦。

食品和飲水觀察

成立時間	2005年 (2005)[1]
法律地位	501(c)(3)組織
總部	美國華盛頓哥倫比亞特區
收入	17,176,344 美元 (2016年)
捐款	17,764,798 美元 (2019年)
網站	foodandwaterwatch.org

2006年7月，FWW率先爆出美國雞肉加工廠沙門氏菌高發率這一消息。^[6]它還對不斷增長的瓶裝水行業的健康和環境問題提出批評。^[7]2007年8月24日，它宣布成功地讓星巴克咖啡停止使用經過rBGH處理過的奶牛的牛奶。^[8]

FWW不接受任何企業或政府的資助。^[9]