飼料轉化率

飼料轉化率（FCR）是指消耗飼料重量與所得到的動物產品重量的比值。畜牧業生產中常用此表示飼料效率，它表示每生產單位重量的產品所耗用飼料的數量。例如，使用 2 千克的飼料，使得雞增加了 1 千克的體重，那麼飼料轉化率就是 2.0。一般來說，飼料轉化率越低，則飼料的轉化效率越高。

不同畜種的飼料轉化率

FCR 低的動物被認為是飼料的有效使用者。然而，除非所涉及的飼料具有相似的質量和適用性，否則不同物種之間 FCR 的比較可能意義不大。

肉牛

在美國，截至 2013 年，根據活體重增加計算的 FCR 在 4.5-7.5 的範圍內。^[1]

豬

使用修正肉重量計算的 FCR 一般為 4.5 ，4.0 被認為是「好」，3.8 被認為是「非常好」。豬的 FCR 在豬重 220 磅的時期是最大的。在此期間，他們的 FCR 為 3.5。在此期間之後，他們的 FCR 開始逐漸增加。^[2]

家禽

在美國，截至 2011 年，基於體重增加計算的肉雞的 FCR 為 1.6，並且它們可以在 39 天內成熟。^[3]

魚類

養殖大西洋鮭魚的 FCR 約為 1，羅非魚約為 1.5，養殖鯰魚的 FCR 約為 1。

儘管在飼料到肉的轉化過程中存在明顯的能量損失，但魚的 FCR 可能低於 1。因為魚飼料往往是乾糧，能量密度高於富含水分的魚肉。