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高檸檬酸
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高檸檬酸(英語:Homocitric acid)是一種化學式為HOC(CO2H)(CH2CO2H)(C2H4CO2H)的有機化合物,這種三元羧酸是某些固氮酶中心的鐵鉬輔因子的組成成分[1]。生物化學家通常將此輔因子稱為高檸檬酸鹽,它為鐵鉬原子提供綴合物鹼基,使其在水中呈中性。
高檸檬酸比檸檬酸在分子中間多了一個亞甲基基團,因此稱為「高」(拉丁語:homo)。但與檸檬酸不同的是,高檸檬酸是一種手性分子,存在兩種對應異構體。此外,高檸檬酸還能自發形成內酯:
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另見
參考文獻
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