2-壬醇是醇類的一種。有着黃瓜的氣味。它可以在多種植物油中發現,例如薑油[1],亦可以在牡蠣中發現[2],被多種昆蟲用作費洛蒙[3]。 事实速览 2-壬醇, 識別 ... 2-壬醇 IUPAC名Nonan-2-ol 英文名 2-Nonanol 識別 CAS號 628-99-9 Y PubChem 12367 ChemSpider 11861 SMILES OC(CCCCCCC)C InChI 1/C9H20O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h9-10H,3-8H2,1-2H3 InChIKey NGDNVOAEIVQRFH-UHFFFAOYAZ ChEBI 78304 性質 化學式 C9H20O 摩爾質量 144.2545 g·mol⁻¹ 密度 0.827 g/mL 熔點 −36-−35 °C(237-238 K) 沸點 193-194 °C(466-467 K) 若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 关闭 與其異構體3-壬醇和4-壬醇一樣,都是用作香水的成份和在食物中有調味的作用。[1] Remove ads參考資料Loading content...Loading related searches...Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.Remove ads