3-辛酮

3-辛酮是一種天然酮，化學式為C₂H₅C=O(CH₂)₄CH₃，它是低揮發性的無色可燃液體，具有果香，微溶於水^[3]。存在於薰衣草^[4]、迷迭香^[5]、桃^[6]等植物中。

3-辛酮
IUPAC名 Octan-3-one
識別
CAS號	106-68-3  Y
PubChem	246728
ChemSpider	215929
SMILES	CCCCCC(=O)CC
InChI	1/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3
InChIKey	RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYAV
ChEBI	80946
性質
化學式	C8H16O
摩爾質量	128.21 g·mol−1
密度	0.822 g/mL[1]
沸點	167-168 °C（440-441 K）
溶解性（水）	不溶[2]
蒸氣壓	2 mmHg (20° C)[2]
危險性
允許暴露限值	TWA 25 ppm (130 mg/m3)[2]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。