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C21H40O2
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化學式C21H40O2（摩爾質量：324.54 g/mol）可能指：
- 二十一碳烯酸
- (Z)-二十一碳-7-烯酸，PubChem CID：52921861
- (Z)-二十一碳-12-烯酸，PubChem CID：5312547
- 油酸丙酯，CAS號：111-59-1
- 油酸異丙酯，CAS號：112-11-8
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