褐煤酸

褐煤酸是一種飽和脂肪酸，主要發現於褐煤蠟（英語：montan wax）中。它也出現於蜂蠟和白蠟中。褐煤酸的乙二醇酯和甘油酯可用作果皮上的保護層和食物上的塗層。 ^[1]它的E編碼為E912。

褐煤酸
IUPAC名 Octacosanoic acid 二十八酸
別名	Montanic acid
識別
CAS號	506-48-9  Y
PubChem	10470
ChemSpider	10038
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30)
InChIKey	UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYAA
ChEBI	31001
性質
化學式	C28H56O2
摩爾質量	424.74 g·mol−1
密度	0.8191 g/mL
熔點	90.9 °C（364 K）
溶解性（水）	不可溶
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。