白帶魚

白帶魚（學名：Trichiurus lepturus，中國大陸稱高鰭帶魚^[7]）為帶魚屬的一個種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸^[6]。又名魛魚、刀魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶等。分布於日本附近海域的白帶魚有時被單獨分類為「日本帶魚」（Trichiurus japonicus），而中國東海的白帶魚則會被稱為「東海帶魚」（Trichiurus haumela）^[8][9][10]。

白帶魚
保護狀況
無危（IUCN 3.1）[1]
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯖形目 Scombriformes
科：	帶魚科 Trichiuridae
屬：	帶魚屬 Trichiurus
種：	白帶魚 T. lepturus
二名法
Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758
異名[6]
Trichiurus nitens Garman, 1899 Trichiurus malabaricus Day, 1865 Trichiurus haumela Forsskål, 1775 Trichiurus argenteus Shaw, 1803 Trichiurus lajor Bleeker, 1854 Clupea haumela Forsskål, 1775 Trichiurus japonicus Temminck & Schlegel, 1844[2][3][4][5] Trichiuris haumela Forsskål, 1775 Trichiurus lepturus japonicus Temminck & Schlegel, 1844 Trichiurus coxii Ramsay & Ogilby, 1887

分布

本魚分布於全球各大洋溫暖水域。 ^{[6][11][12][4]}

中國黃海沿岸部分地區（如丹東、大連、青島、日照等）。

臺灣沿海，馬祖、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島等海域。^[6]

特徵

頭部

本魚體長而側扁，後方逐漸纖細而成一線，呈帶狀。無尾鰭與腹鰭，無鱗，但有明顯的側線。背鰭起於後頭部，向後延伸至尾端，無硬棘軟條之分。體呈銀白色，背面略呈暗灰色，背鰭與胸鰭呈淡白色，背鰭硬棘3枚；背鰭軟條130至135枚；臀鰭軟條100至105枚，體長可達234公分^[13][6]，體重可達6公斤（13磅）^[14]。不過其長度一般為0.5至1公尺（1.6至3.3英尺），澳大利亞的白帶魚則一般在1.5—1.8公尺（4.9—5.9英尺）之間。^[14]

生態

本魚屬於外洋性洄游魚類，常在晨昏時，游近沿岸追捕小魚，喜燈火，為貪食兇猛的魚類。 ^[6][15]

生物分析

• 嘌呤（普林）：魚皮銀粉（每100公克白帶魚魚皮，普林含量高達3509毫克）、魚肉（每100公克魚肉，普林含量391.6毫克）。^[16]
• 甲基汞：體內，近海捕撈的平均值約0.05ppm。^[16][17][18]
• Ω-3脂肪酸（Omega-3）：少許。^[16]

經濟利用

它是一種食用魚及經濟魚類，2009年全球產量為130萬噸，是第六大捕獲魚種^[19]。其中中國就捕撈了120萬噸的帶魚，其後是韓國、日本和巴基斯坦。^[19]

• 
  東京魚市上的白帶魚
• 
  烤帶魚
• 
  生魚片
• 
  燉帶魚

近似種

• 條狀窄顱帶魚，臺灣臺東俗稱「白帶魚」，但同科不同種。^[20]