刺身

漢語

正體/繁體 (刺身)		刺	身
簡體 #(刺身)		刺	身

詞源

形譯詞自日語 刺身(さしみ) (sashimi)。

發音

• 官話

  (拼音)：cìshēn

  (注音)：ㄘˋ ㄕㄣ

• 粵語 (粵拼)：ci³ san¹
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：chhiah-sin

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• 官話
  • (現代標準漢語)
    • 拼音：cìshēn
    • 注音：ㄘˋ ㄕㄣ
    • 通用拼音：cìhshen
    • 威妥瑪拼音：tzʻŭ⁴-shên¹
    • 耶魯官話拼音：tsz̀-shēn
    • 國語羅馬字：tsyhshen
    • 西里爾字母轉寫：цышэнь (cyšɛnʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰz̩⁵¹ ʂən⁵⁵/
    • 同音詞：

      [展開/摺疊]
      編 編輯 刺參／刺参 刺身

• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：ci³ san¹
    • 耶魯粵拼：chi sān
    • 廣州話拼音：tsi³ san¹
    • 廣東拼音：qi³ sen¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰiː³³ sɐn⁵⁵/
• 閩南語
  • (泉漳話)
    • 白話字：chhiah-sin
    • 臺羅：tshiah-sin
    • 普實台文：chiahsyn
    • 國際音標 (廈門)：/t͡sʰi̯a(ʔ)³²⁻⁵³ sin⁴⁴/
    • 國際音標 (泉州)：/t͡sʰi̯a(ʔ)⁵ sin³³/
    • 國際音標 (漳州)：/t͡sʰi̯a(ʔ)³²⁻⁵³ sin⁴⁴/
    • 國際音標 (臺北)：/t͡sʰi̯a(ʔ)³²⁻⁵³ sin⁴⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/t͡sʰi̯a(ʔ)³²⁻⁴¹ sin⁴⁴/

名詞

刺身

1. 生魚片

同義詞

刺身的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		刺身、生魚片、沙西米、撒西米
燕京官話	臺灣	生魚片
	新加坡	生魚片
粵語	廣州	魚生
	香港	魚生、刺身
	新加坡（廣府）	魚生
客家語	梅縣	魚生
	苗栗（北四縣腔）	魚生、沙西米
	新竹縣（竹東，海陸腔）	魚生、沙西米
	臺中（東勢，大埔腔）	魚生、沙西米
	新竹縣（芎林，饒平腔）	魚生、沙西米
	雲林（崙背，詔安腔）	魚生、沙西米
閩南語	新北（平溪）	沙西米
南部平話	南寧（亭子）	魚生
吳語	上海	生魚片、生鮮米

日語

日語維基百科有一篇文章關於：

刺身

維基百科 ^ja

詞中漢字
刺	身
さ(し) 常用漢字	み 三年級
訓讀

其他表記
刺し身

詞源

由 刺し (sashi，動詞刺(さ)す (sasu，「刺，扎，戳」)的連用形 (ren'yōkei)) +‎ 身 (mi，「肉」) 組成^[1][2]。這裡用動詞 刺す (sasu) 來表示「切」並不常見，可能是因為本詞出現時的室町時代，動詞 切る (kiru，「切，砍」) 有「斬，殺」的含義，被視作忌(い)み詞(ことば) (imikotoba)而改用。

刺身 (sashimi) 在東日本更常見，而西日本多用 作身 (tsukurimi)。

發音

• (東京) さしみ​ [sàshímíꜜ] (尾高型 – [3])^[2][3]
• 國際音標^(幫助): [sa̠ɕimʲi]

名詞

刺(さし)身(み) • (sashimi) 

1. 生魚片

同義詞

• 作(つくり)身(み) (tsukurimi) (西日本)

衍生詞

• 刺(さし)身(み)包(ぼう)丁(ちょう) (sashimibōchō)：生魚片刀

相關詞

• 刺(さ)し (sashi)