打邊爐烹飪、餐飲方式 / 維基百科,自由的 encyclopedia 打邊爐,又稱作火鍋,是一種以鍋現場加熱湯或水涮煮食物的烹調方式。其特色為即煮即吃,因此進食之時食物仍然熱氣騰騰。典型的打邊爐材料包括:肉片、內臟、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食麵、粉絲等,將它們放入煮開的湯底[a]燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料[b]。 此條目可能包含原創研究。 Quick Facts 上菜順序, 起源地 ...打邊爐打邊爐上菜順序主菜起源地中國地區東亞上菜溫度熱食主要成分湯、肉片、內臟、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食麵、粉絲Close
打邊爐,又稱作火鍋,是一種以鍋現場加熱湯或水涮煮食物的烹調方式。其特色為即煮即吃,因此進食之時食物仍然熱氣騰騰。典型的打邊爐材料包括:肉片、內臟、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食麵、粉絲等,將它們放入煮開的湯底[a]燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料[b]。 此條目可能包含原創研究。 Quick Facts 上菜順序, 起源地 ...打邊爐打邊爐上菜順序主菜起源地中國地區東亞上菜溫度熱食主要成分湯、肉片、內臟、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食麵、粉絲Close