伊朗農業
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這篇伊朗農業(英語:Agriculture in Iran)用以介紹伊朗的農業政策,實施情況與發展,以及該國重要農作物產量在世界中的排名。
伊朗總土地面積中大約有3分之1可作為農業耕地,但其中許多地區由於土壤貧瘠,和供水不足,大部分並未利用。全國土地中只有12%用於耕耘(作為耕地、果園和葡萄園),但這樣的已耕作土地中只有不到3分之1可得到灌溉;其餘的則用於旱地農業。大約有92%的農產品需要用水栽培(灌溉或僅靠冬季降雨)。[1]伊朗最肥沃的土壤分佈在國家的西部和西北部。該國的糧食安全指數約為96%。[2]
伊朗總土地面積中有3%用於放牧和小型生產飼料之用。大部分放牧是在山區的半乾旱牧地和伊朗中部大沙漠周圍的平原地區(Dasht)上進行。
伊朗非農業地區佔全國總面積的53%,具體如下:
伊朗在20世紀末,農業產值約佔國內生產總值 (GDP) 的5分之1,並僱用相同比例的勞動力。大多數農場的面積屬於小型,面積不及25英畝(10公頃),經濟產值不高,導致大量人口往城市地區遷移。伊朗除這些缺水和土壤貧瘠的地區之外,還有種子品質低下,以及耕作技術陳舊的問題。
所有這些因素加總,導致農村地區的農作物單位產量不高和伴隨而來的貧困。此外,在1979年伊朗革命後,許多農業勞動者聲稱擁有工作所在土地的權利,強行佔領他們曾受僱的大型私有農場。由此發生的法律糾紛持續存在,到1980年代仍未解決,許多既有業主因此推遲進行原本可提高生產力的大量資本投資,問題因而進一步惡化。然而政府在1990年代持續積極處理,以及提供激勵措施,把農業生產力略微提高,促使該國實現重建國家糧食自給自足的目標。