春卷一類點心 / 維基百科,自由的 encyclopedia 春卷(臺灣常寫作春捲)是中國及東南亞在民間流行的傳統小食,用薄麵皮,捲上餡料,經油炸的食品。各地的餡料和大小不同,但基本是扁圓筒狀。以中國為例,一般人多用蔬菜及肉作餡料,而北方部分地區則會改用紅豆沙。春卷亦是滿漢全席中第二席中的一道菜式。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。 此條目可能包含原創研究。 (2019年1月12日) 此條目頁的主題是一種油炸的食品。關於閩南、臺灣的一種非油炸的食品,請見「潤餅卷」。 春卷 沙律春卷
春卷(臺灣常寫作春捲)是中國及東南亞在民間流行的傳統小食,用薄麵皮,捲上餡料,經油炸的食品。各地的餡料和大小不同,但基本是扁圓筒狀。以中國為例,一般人多用蔬菜及肉作餡料,而北方部分地區則會改用紅豆沙。春卷亦是滿漢全席中第二席中的一道菜式。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。 此條目可能包含原創研究。 (2019年1月12日) 此條目頁的主題是一種油炸的食品。關於閩南、臺灣的一種非油炸的食品,請見「潤餅卷」。 春卷 沙律春卷