江獻珠
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江獻珠(1926年—2014年7月21日[1]),香港著名食譜作者,生於書香世家,為廣州著名食家江太史之孫女,叔父是粵曲名作家南海十三郎江譽鏐,中學時從廣州避難香港,就讀於香港英華女學校,中文大學崇基學院校友,於1960年經管系畢業。[2]
江獻珠曾在美國生活了數十年,1992年退休返美[3],近年在香港居住。江獻珠女士有女兒詩婉在美國成長與大學畢業,曾於美國學習西廚,也做私房菜。2014年7月於香港逝世,享年88歲。江獻珠大半生在中大宿舍度過,其丈夫為中大前聯合書院院長陳天機教授,她離港回美國定居時提及自己最不捨的是中大的家,以及大埔街市。[4]