茉莉花（學名：Jasminum sambac，梵語：मल्लिका，羅馬化：Mallikā）為木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3公尺的灌木。
詞語釋意
茉莉花的種小名 sambac 來自梵語的 चम्पक (campaka)，原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭（Michelia champaca）。
別名
茉莉花另有別名木梨花、鬘華、三白等[1]。
介紹
茉莉花花香濃郁，是熱帶、亞熱帶常見的精油作物和觀賞作物。常見栽植的茉莉為雙瓣品種，但亦有單瓣品種，如筆尖茉莉、奧爾良少女（Maid of Orleans / Mali La），以及多瓣品種，如重瓣筆尖茉莉（Belle of India）、華蓋茉莉（Mali Chat Phikun）、寶珠茉莉（Mali Chat Dok Bua）、虎頭茉莉（Grand Duke of Tuscany / Mali Son）。多瓣茉莉古稱番茉莉，在清代傳入廣東、台灣。
歷史文化
茉莉花於1985年2月8日在福州市第八屆人民代表大會常務委員會第十二次會議通過，以茉莉花作為福州市的市花。在福州，福州人使用茉莉花來泡茶有悠久的歷史。擁有獨特的福州茉莉花茶的手藝。
茉莉花於1937年被選為菲律賓的國花，於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，茉莉花常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物，甚至可以治療頭疼。
參考資料
延伸閱讀
外部連結
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