蓼藍 - Wikiwand
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蓼藍

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蓼藍
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 蓼科 Polygonaceae
屬: 蓼屬 Polygonum
種: 蓼藍 P. tinctorium
二名法
Polygonum tinctorium
Ait.

蓼藍[註 1]學名Polygonum tinctorium),亦略稱為靛青,為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染日語藍染め及藥用。

形態

蓼藍植株高約50公分到80公分,互生,卵形或橢圓形,葉下表面沿葉脈常有毛茸分佈;鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質,長1-1.5厘米。[2]

花為紫紅色。原產地從中南半島中國蓼藍亦有在歐洲生長,是當地的主要藍染植物[來源請求])。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。

用途

朝鮮傳統天然染色
朝鮮傳統天然染色

一般作染料用的是它的葉,葉子含有尿藍母,這是一種天然的藍色色素,遇水就會分解,氧化後就會變成靛藍

蓼藍除了被應用於染料之外,它亦是中藥的一種,有解毒、解熱與殺菌的功效。

傳播

大約在6世紀左右由中國傳到日本,應用於藍色的染料所以被大量的栽培。特別是江戶時代阿波(今 德島縣)相當盛行,大約於19世紀初的藍綠色染料年產量號稱達15萬~20萬俵。不過,進入明治時代後,藍綠色染料由印度直接輸入的關係,以及德國將人工藍轉工業化成功之後,約在1904年大量的進口到日本,導致到現在已經幾乎都沒有栽培了。

文化

  • 成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》:「青,取之於藍,而青於藍」。古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色,而「藍」是「蓼藍」這種植物。此句原意是蓼藍經提煉出藍色,且比蓼藍本身更藍,用來比喻人經學習才能變得更優秀。後來便常用來指後輩勝於前輩,或弟子勝於老師[3]

參看

注釋

  1. ^ 「蓼」,拼音liǎo注音ㄌㄧㄠˇ

外部連結

  • 蓼藍 Liaolan 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
  • 青黛 Qingdai 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
  • 蓼大青葉 Liao Da Qing Ye 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
  • 靛玉紅 Indirubin 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)

參考文獻

  1. ^ 辭海》(1947年版),條,p.1172/6
  2. ^ Polygonum tinctorium,Flora of China 5: 290. 2003.
  3. ^ 青出於藍,(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網絡版》「青出於藍」條,擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作:「學不可以已。青、取之於藍而青於藍,冰、水為之而寒於水。」
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