鯷科輻鰭魚綱鯡形目的其中一科,通稱鯷魚江魚仔小公魚,是海水魚。這一科共17屬146種[1],分成2個亞科,分佈於大西洋、印度洋和太平洋。鯷魚為餌料魚,也被作為供油類魚、食用魚(見鯷魚食用)。[2]

Quick Facts 鯷科, 科學分類 ...
鯷科
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美洲鯷Engraulis mordax
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鯡形目 Clupeiformes
亞目: 鯡亞目 Clupeoidei
科: 鯷科 Engraulidae
Gill, 1861
模式屬
鯷屬
Engraulis
Cuvier, 1816
亞科
Close

分佈

本科魚種廣泛分佈於全球各海域,但主要集中在溫暖水域,在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鯷魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海,特別是在阿爾沃蘭海有大量的鯷魚[3]。克里特、希臘、西西里、意大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鯷魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10月到來年3月是繁殖季節,但是如果水溫低於12°C (54°F)繁殖就會停止。鯷魚常分佈在海岸100公里(62英里)以內的表層水域。

深度

水深0至200公尺。

特徵

本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁,有些種類側扁如刀。鱗大,或普通,薄而易落。無側線,腹緣銳利或鈍圓,稜鱗多少不等。吻突出,通常超越口裂。口裂大,下位。上頜向後伸,有時超過胸鰭基底。臀鰭特長,有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短,在臀鰭上方或前方。一般體長不超過15公分。僅有一些種類超過50公分。

分類

鯷科下分2亞科17屬146種,如下:

鯷亞科 Engraulinae

亞馬遜鯷屬(Amazonsprattus)

小鯷屬(Anchoa)

多耙鯷屬(Anchovia)

小公魚屬(Anchoviella)

鯨鯷屬(Cetengraulis)

半棱鯷屬(Encrasicholina)

鯷屬(Engraulis)

裘羅鯷屬(Jurengraulis)

  • 裘羅鯷 Jurengraulis juruensis (Boulenger, 1898)

狼鯷屬(Lycengraulis)

翼鯷屬(Pterengraulis)

  • 翼鯷 Pterengraulis atherinoides (Linnaeus, 1766)

側帶小公魚屬(Stolephorus)

鱭亞科 Coiliinae

鱭屬(Coilia)

粗齒鯷屬(Lycothrissa)

小鰭鯷屬(Papuengraulis)

  • 小鰭鯷 Papuengraulis micropinna Munro, 1964

擬黃鯽屬(Pseudosetipinna)

黃鯽屬(Setipinna)

Thrissina屬

Thrissina Jordan & Seale, 1925,為Thryssa Cuvier, 1829的異名

  • Thrissina aurora Hata, Lavoué, Chungthanawong & Motomura, 2023[5]
  • Thrissina cuvierii [5]
  • Thrissina malabarica [5]

棱鯷屬(Thryssa)

生態

本科絕大部分屬於大洋性近海魚類,但其幼魚常出現於河口。群游性,具有相當之口裂及發達的鰓耙,藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。

經濟利用

多為食用魚;新鮮時可清蒸,或是曬成魚乾;甚至也被拿來作披薩料。

參考資料

外部連結

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