羥丙甲纖維素
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羥丙甲纖維素[2][3](INN:hypromellose),全名羥丙基甲基纖維素[4](hydroxypropyl methylcellulose,縮寫 HPMC),是屬於非離子型纖維素混合醚的化合物,它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物,常於眼科學用作潤滑劑,又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑,常見於各種不同種類的商品[5][6]。
Quick Facts 羥丙甲纖維素, 識別 ...
羥丙甲纖維素 | |
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英文名 | Hydroxypropylmethylcellulose; Hypromellose |
別名 | 羥丙基甲基纖維素;羥丙基纖維素甲醚 |
縮寫 | HPMC |
識別 | |
CAS號 | 9004-65-3 Y |
ChemSpider | 21241863 |
InChI |
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InChIKey | PUSNGFYSTWMJSK-GSZQVNRLBE |
性質 | |
化學式 | C8H15O6–(C10H18O6)n–C6H15O5(可變) |
摩爾質量 | 可變 g·mol⁻¹ |
密度 | 1.39 g/cm3 [1] |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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作為食品添加劑,羥丙甲纖維素可擔當以下角色:乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品[7]。它的《食品法典》代碼(E編碼)是E464。