N-乙酰基轉移酶維基百科,自由的 encyclopedia N-乙酰基轉移酶(英語:N-acetyltransferase)是一類能催化乙酰基團在乙酰輔酶A和胺之間轉移的酶[1]。這些酶對芳香胺有着廣泛的選擇特異性,特別是對絲氨酸,甚至能在兩個芳香胺之間轉移乙酰基而不經過CoA。
N-乙酰基轉移酶(英語:N-acetyltransferase)是一類能催化乙酰基團在乙酰輔酶A和胺之間轉移的酶[1]。這些酶對芳香胺有着廣泛的選擇特異性,特別是對絲氨酸,甚至能在兩個芳香胺之間轉移乙酰基而不經過CoA。