保羅·卡勒

保羅·卡勒（Paul Karrer，1889年4月21日—1971年6月18日），出生於俄羅斯莫斯科，瑞士有機化學家，因在維生素上的研究，他和沃爾特·霍沃思在1937年共同榮獲諾貝爾化學獎。

保羅·卡勒 (Paul Karrer)
出生	(1889-04-21)1889年4月21日 俄羅斯莫斯科
逝世	1971年6月18日(1971-06-18)（82歲） 瑞士蘇黎世
國籍	瑞士
母校	蘇黎世大學
知名於	維他命
獎項	馬塞爾·伯努瓦獎（Marcel Benoist Prize）(1922) 諾貝爾化學獎(1937年)
科學生涯
研究領域	化學
機構	蘇黎世大學

早年

卡勒出生於俄羅斯莫斯科 ，父母保羅·卡勒和朱莉·勒希都是瑞士公民。1892年，卡勒全家返回瑞士，他在維爾德格和阿勞舊州立學校接受教育，並於1908年入學。他在蘇黎世大學師從阿爾弗雷德·沃納學習化學，並於1911年獲得博士學位後，在化學研究所擔任了一年助理。之後，他在法蘭克福的喬治·施派爾故居擔任化學家，與保羅·埃爾利希共事。

1919年，他成為化學教授兼化學研究所所長。

研究

卡拉早期的研究涉及複雜的金屬化合物，但他最重要的研究工作涉及植物色素，特別是黃色類胡蘿蔔素。他闡明了這些物質的化學結構，並表明其中一些物質在體內會轉化為維生素A。他的工作導致建立了維生素A主要前體β-胡蘿蔔素的正確組成式；這是維生素或維生素原的結構首次被確定。喬治·沃爾德曾在卡拉的實驗室短暫工作，研究維生素A在視網膜中的作用。後來，卡拉確定了抗壞血酸（維生素C）的結構，並將他的研究擴展到維生素B2和E。他對黃素化學的重要貢獻導致乳黃素被鑑定為最初被認為是維生素B2的複合物的一部分。

參考資料

• Shampo; Kyle, RA. Paul Karrer—research on vitamins. Mayo Clinic Proceedings. 2000, 75 (4): 328. PMID 10761480. doi:10.4065/75.4.328 .
• Isler. Paul Karrer, 21 April 1889—18 June 1971. Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society. 1978, 24: 245–321. PMID 11615740. S2CID 7389730. doi:10.1098/rsbm.1978.0009.
• Schmid. Paul Karrer, 1889–1971. Bulletin der Schweizerischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften. 1972, 28 (5): 367–70. PMID 4566692.
• Roche. Paul Karrer (1889–1971). Bulletin de l'Académie Nationale de Médecine. 1972, 156 (4): 89–92. PMID 4565808.
• Karrer; Viscontini, M; Hochreuter, R. Crystallized 3-carboxamide-N1-D-ribosidopyridinium bromide and related compounds. Biochimica et Biophysica Acta. 1953, 12 (1–2): 51–5. PMID 13115412. doi:10.1016/0006-3002(53)90122-x.