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利賓納
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利賓納(英語:Ribena)是一種源自英國的飲品,由布里斯托大學科學家Vernon Charley於1933年首次調製,當時是為了研發一種用水果製造的糖漿,選用了在英國容易大量種植的黑加侖子作為原料。這種糖漿於1938年由H. W. Carter & Co.以Ribena為品牌推出市面,在二次大戰期間成為英國配給兒童的營養補充品[1],Beecham Group在1955年購入品牌,該集團於1989年與Smith, Kline & French合併組成SmithKline Beckman,再於2000年與Glaxo合併成為葛蘭素史克,期間由合併後組成的新公司繼承利賓納品牌,直至2013年9月由日本三得利購入品牌並成為其製造商。
利賓納是用黑加侖子為原料,加入蔗糖製成的糖漿,檸檬酸被加入作為調味,還有山梨酸鉀是一種延長保質期的食用防腐劑。因為利賓納富含維他命C,又比新鮮蔬果容易長期保存,所以曾經被作為營養補充劑。英國在二次大戰期間,由於海上交通線受納粹德國U型潛艇封鎖,含維他命C的蔬果如橙和檸檬等供應短缺,英國於是用境內種植的黑加侖子大量生產容易保存的利賓納糖漿,利賓納因此成為英國在二戰時期的補充營養配給品,免費供應給兒童[2]。
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參見
參考資料
外部連結
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