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哈恰普哩

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卡查普里
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哈恰普哩格魯吉亞語ხაჭაპური羅馬化Khachʼapʼuri)是格魯吉亞飲食中的一種烤餅,亦是當地最普遍的主食。卡查普里的做法是在發酵過的的麵餅上加入乳酪雞蛋等食材[1]。據2009年的一份調查,88%的格魯吉亞人喜歡卡查普里超過披薩。哈恰普哩在男性和老人中人氣更高[2]。哈恰普哩作為格魯吉亞的主食,其價格被用來監控格魯吉亞的通貨膨脹情況[3][4]

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哈恰普哩

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