富春茶社又名淮揚第一樓,位於中國江蘇省揚州市古城中心的得勝橋巷,始創於清光緒十一年(1885年),[1]是淮揚菜系傳統名店之一,被列為國家特級酒家、中華餐飲名店。 快速預覽 富春茶點製作技藝, 申報地區或單位 ...富春茶點製作技藝中華人民共和國國家級非物質文化遺產揚州市淮揚第一樓——富春茶社申報地區或單位江蘇省揚州市分類傳統技藝序號944編號項目Ⅷ—161登錄2008年關閉 名菜 茶——魁龍珠,用浙江的龍井、安徽的魁針加上揚州的珠蘭窨制而成。 淮揚細點——三丁包、千層油糕、翡翠燒賣曾獲得中華廚藝金鼎獎,被定為「中華名小吃」。 淮揚菜餚——蟹粉獅子頭;拆燴鰱魚頭;大煮乾絲;[2]水晶肴肉;清炒蝦仁。 揚州富春茶社三丁包、千層油糕、翡翠燒賣 揚州富春茶社湯包 註釋Loading content...Loading related searches...Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.Remove ads