弗雷德里克·霍普金斯

弗雷德里克·哥蘭·霍普金斯爵士，OM，FRS（英語：Sir Frederick Gowland Hopkins，1861年6月20日—1947年5月16日），英國生物化學家，在1929年與克里斯蒂安·艾克曼因為發現了多種維生素，而獲得諾貝爾醫學獎。此外他也在1901年發現了色胺酸（主要胺基酸之一）。

弗雷德里克·哥蘭·霍普金斯爵士 Sir Frederick Gowland Hopkins
出生	(1861-06-20)1861年6月20日  英國英格蘭薩塞克斯郡伊斯特本
逝世	1947年5月16日(1947歲—05—16)（85歲）  英國英格蘭劍橋郡劍橋市
國籍	英國
母校	倫敦國王學院 蓋伊醫院
知名於	維生素、色胺酸、穀胱胺肽
信仰	不可知論[1]
獎項	諾貝爾生理學或醫學獎（1929年） 皇家獎章（1918年） 科普利獎章（1926年） 功績勳章（1935年）
科學生涯
研究領域	生物化學
機構	劍橋大學
學術指導者	Thomas Stevenson（英語：Thomas Stevenson (toxicologist)）
博士生	Judah Hirsch Quastel（英語：Judah Hirsch Quastel） Malcolm Dixon（英語：Malcolm Dixon）
其他著名學生	約翰·伯頓·桑德森·霍爾丹

生平

霍普金斯在1914年創立了劍橋大學生物化學系。1920年，在威廉·鄧恩爵士的資金支持下劍橋大學建立了生物化學學院和實驗室。1924年學院正式建成時, 霍普金斯即任第一任威廉.鄧恩爵士講座教授.霍普金斯專注於食物輔助因子（後來被稱作維生素）的研究，並引領了學院的研究方向。他還發現肌肉收縮會積聚乳酸。

霍普金斯的眾多貢獻的其中一項為發現了穀胱甘肽並研究了其性質，他驗證了穀胱甘肽的氧化還原可逆反應與GSH和GSSG分子中的二硫鍵相關。另一項重要的工作是他在1912年發現了維生素，該工作是在實驗條件不大完善的條件下完成的，因為該項研究，霍普金斯與艾克曼共同獲得1929年諾貝爾生理學或醫學獎。

霍普金斯1925年接受英國國王喬治五世封爵，1930年被選為英國皇家學會會長。1947年去世。英國生物化學學會與1958年以他的名字命名設立了霍普金斯獎章。