瑟倫·索任生

瑟倫·彼特·路勒茲·索倫森^{[註 1]}（丹麥語：Søren Peder Lauritz Sørensen，1868年1月9日—1939年2月12日），丹麥化學家，是pH值測量酸度和鹼度的提出者。他出生於一個丹麥小鎮哈維貝格（英語：Havrebjerg） 。

瑟倫·索倫森 Søren Sørensen
瑟倫·P·L·索倫森
出生	(1868-01-09)1868年1月9日 丹麥哈維貝格（英語：Havrebjerg）
逝世	1939年2月12日(1939歲—02—12)（71歲） 丹麥哥本哈根
國籍	丹麥
母校	哥本哈根大學
知名於	pH值
科學生涯
研究領域	生物化學
機構	嘉士伯實驗室（英語：Carlsberg Laboratory）

生平

瑟倫一開始在哥本哈根大學就讀時是選擇醫學的，但他後來轉為學習化學，並在1899年取得了博士學位^[1]。在完成大學課程後，瑟倫於著名的嘉士伯實驗室（英語：Carlsberg Laboratory）工作，並與索菲斯·約根森（英語：Sophus Mads Jørgensen）一起研究無機物合成^[2]。

在1901年至1938年間，瑟倫擔任哥本哈根嘉士伯實驗室的主任^[2]。在嘉士伯實驗室的工作期間，他發明了索倫森甲醛滴定法（英語：Sørensen formol titration）^[3]，並研究了離子濃度對蛋白質的影響^[4]，由於氫離子的濃度尤為重要的關係，因此瑟倫於1909年發表論文，介紹了可以簡單計算酸鹼度的方法^[5]。而在此之前，學術界沒有一個表達氫離子濃度的方法被廣泛接受^[2]。該文章除了是第一個使用pH符號的文章外^[6]，也描述了兩種用於測量酸度的新方法^[7]。第一種方法是利用電極，第二種則是利用已經預先選定的指標比較測試樣本的顏色（即pH值）。

在此之後，瑟倫成為了應用熱力學與蛋白質組學的權威之一，他的妻子瑪格麗特·索倫森也經常協助他^[2]。另外，他也開發了一種緩衝溶液，以減緩pH值改變的溶液變化的速度。

瑟倫於1939年2月12日在哥本哈根逝世，終年71歲^[2]。