白皮杉醇

白皮杉醇（英語：Piceatannol，也稱為3,5,3',4'-四羥基二苯乙烯，3',4',3,5-Tetrahydroxystilbene）是一種芪類化合物，是白藜蘆醇的結構類似物^[1]，其糖苷白皮杉醇葡萄糖苷（Astringin） 可在歐洲雲杉（學名：Picea abies）等植物中發現^[2]。

白皮杉醇
IUPAC名 4-[(E)-2-(3,5-Dihydroxyphenyl)ethen-1-yl]benzene-1,2-diol
別名	3',4',3,5-Tetrahydroxy-trans-stilbene Astringinin
識別
CAS號	10083-24-6  Y
PubChem	667639
ChemSpider	581006
SMILES	C1=CC(=C(C=C1C=CC2=CC(=CC(=C2)O)O)O)O
InChI	1/C14H12O4/c15-11-5-10(6-12(16)8-11)2-1-9-3-4-13(17)14(18)7-9/h1-8,15-18H/b2-1+
InChIKey	CDRPUGZCRXZLFL-OWOJBTEDBC
ChEBI	28814
性質
化學式	C14H12O4
摩爾質量	244.24 g·mol−1
外觀	Light tan to yellow powder
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。