美洲紅點鮭

美洲紅點鮭（學名：Salvelinus fontinalis），又稱溪紅點鮭或溪鱒（英語：brook trout），為輻鰭魚綱鮭形目鮭科紅點鮭屬的其中一種溫帶淡水魚，通常背部及背鰭為大理石綠色，具有蟲紋及鑲藍邊的紅色斑點，體側顏色較淡具有灰白色斑點，魚鰭淡紅色，其中臀鰭、腹鰭、胸鰭有一條黑斑紋及白色的前緣，體長可達86厘米（34英寸）。

美洲紅點鮭
保護狀況
無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	鮭形目 Salmoniformes
科：	鮭科 Salmonidae
屬：	紅點鮭屬 Salvelinus
種：	美洲紅點鮭 S. fontinalis
二名法
Salvelinus fontinalis Mitchill（英語：Samuel L. Mitchill）, 1814
異名
Salmo fontinalis Mitchill, 1814 Baione fontinalis Mitchill, 1814 Salmo canadensis Griffith & Smith, 1834 Salmo hudsonicus Suckley, 1861

本魚分布於北美洲加拿大紐芬蘭、哈德遜灣至五大湖、密西西比河流域，並引進其他溫帶地區，棲息在水質清澈、冰冷且溶氧量高的溪流、湖泊底中層水域，會進行季節性洄游，春季時會游至河口、沿海地區，以軟體動物、甲殼類、昆蟲、魚類等為食。被IUCN列為無危保育類動物，可做為食用魚，適合各種烹飪方式食用，另可做為觀賞魚及遊釣魚。

參考文獻

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2015). Salvelinus fontinalis. FishBase. Version 2015-10.