艾德熊

艾德熊（英文：A&W Restaurants）是美國的一個快餐連鎖店，以獨特的飲品根啤而著名。艾德熊是第一個成功的加盟連鎖形式，始於1921年的加利福尼亞。今日，他的連鎖店遍布世界，提供漢堡包和法式薯條以及熱狗。它的許多門店是有侍者的免下車餐廳。 公司名稱A&W來自於創始人姓氏首字母，Roy Allen與Frank Wright。艾德熊目前被百勝所收購經營^[4]。

艾德熊 A&W Restaurants, Inc.
公司類型	全資子公司
成立	1923年，​102年前​（1923）[1]
總部	美國德州萊克星頓
營業據點數	900+[2]
產業	快餐
產品	熱狗、樂啤露、芝士干、漢堡包、炸雞
營業額	$14億美元 (2018年)[3]
員工人數	2萬
母公司	A Great American Brand, LLC
網站	新加坡站：www.awrestaurants.com.sg  美國站：awrestaurants.com  加拿大站：web.aw.ca/en/home

該連鎖店在美國以「結霜馬克杯」而著名，在馬克杯被灌入飲品前都會事先在雪櫃中冰鎮至結霜然後再給顧客使用。

歷史

1919年美國人Roy W. Allen於加州洛戴開設第一家門店。四年後（1923年），又於加州薩克拉門托開設第一間以艾德熊命名的免下車餐廳，以根啤作招徠。到1925年，Roy W. Allen開始藉特許經營擴張門店，業務擴至加州以外。到1933年，艾德熊已於全美擁有170家分店，大多分佈於美國中西部。

1956年於加拿大蒙特利爾開設分店，為艾德熊第一家美國以外分店^[5]。其後又進軍日本、馬來西亞、新加坡、菲律賓等地。

1980年代，為了擊敗麥當勞的1/4磅漢堡，嘗試用更低的價格販賣1/3磅的漢堡，但是多數的消費者認為1/4磅比1/3磅多，這個策略因而失敗。^[6]

2002年5月，被百勝集團收購。

2022年3月，艾德熊宣布將於3月20日退出泰國市場並關閉全泰國26家分店。^[7]

海外發展

台灣的發展

曾在1986年2月22日透過美商安達股份有限公司以艾恩堡正式中文名稱引進，並在西門町商圈的成都路12號開業。^[8]
主打商品為熱狗、雪糕、艾德熊的根啤、炸雞與漢堡，並強調艾德熊快餐符合「新鮮」、「天然」、「營養」三特色。^[9]
但在幾年後，退出台灣市場，目前台灣已經無法找到。

中國大陸的發展

北京中國木偶藝術劇院的艾德熊門店遺蹟（2024年4月攝）

艾德熊品牌在中國大陸地區曾由北京愛得威美食娛樂有限公司代理，於1996年進入中國，在北京曾有8家門店，^[10]後由於自2000年起拖欠特許經營費，愛得威公司在2002年失去「艾德熊」商標。^[10]2002年5月百勝餐飲集團收購美國A&W艾德熊公司的全部股份，但在2003年3月宣布與愛得威美食娛樂有限公司談判破裂，愛得威公司於2003年破產，艾德熊品牌也隨即退出中國大陸市場。^[11]

新加坡的發展

A&W品牌曾於1966年開始在新加坡營運，後來在2003年因故離開。

隨着樟宜機場第一航廈旁的星耀樟宜購物商場正式啟用，此品牌也在2019年進駐這裏，從此重新打入新加坡市場。^[12]星耀樟宜門店開業第一天就吸引了大批饕客前往光顧，導致當日顧客排隊等候時間可長達兩個半小時。^[13]

截至2021年初，A&W在新加坡共設有四間門店。^[14]