葡萄乾蛋糕

葡萄乾蛋糕（英語：Raisin cake）主要的食材是葡萄乾，有時會添加其他食材，如朱古力和冧酒。最早可追溯至約前1010年至前970年的大衛王時期，而烘烤過的葡萄乾蛋糕至少可以追溯至南北戰爭時期。

葡萄乾蛋糕

在德國米爾滕貝格的葡萄乾蛋糕
類型	水果蛋糕
上菜順序	甜品
上菜溫度	冷、溫
主要成分	葡萄乾、麵糊

概述

葡萄乾磅蛋糕

歷史

參見

• 蛋糕列表

參考資料

延伸閱讀

• Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. 2013: 249. ISBN 978-0-19-973496-2. |issue=被忽略 (幫助)

外部連結

• 飲食主題

• "Russian Oven: Stolichny raisin cake, a delicate taste of Soviet times" （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）. Rbth.com.