越南農業

隨着越南經濟的發展，農業佔該國GDP的比重日趨下降，從1989年的42%下降到1999年的26%^[1]。至2023年，農業和林業合共只佔GDP的12%^[2]。然而，農業就業人數遠高於GDP的比重；2005年，約有60%的就業勞動力從事農業、林業或漁業^[1]。2005年，農產品佔出口的30%^[1]。大米出口（英語：Rice production in Vietnam）專賣的放寬使越南成為世界第二或第三大米出口國^[1]。其他經濟作物有咖啡、棉花、花生、橡膠、甘蔗和茶葉^[1]。

1961至2019年越南農業產出的發展

越南的農業與農民

主要農產品

以下是2018年的產量^[3]：

• 4,400萬噸稻米（世界第五大生產國，僅次於中國、印度、印尼和孟加拉）
• 1,790萬噸甘蔗（世界第十六大生產國）
• 1,480萬噸蔬菜
• 980萬噸木薯（世界第七大生產國）
• 480萬噸玉米
• 260萬噸腰果（世界最大生產國）
• 200萬噸香蕉（世界第二十大生產國）
• 160萬噸咖啡豆（世界第二大生產國，僅次於巴西）
• 150萬噸椰子（世界第六大生產國）
• 130萬噸番薯（世界第九大生產國）
• 120萬噸西瓜
• 110萬噸橡膠（世界第三大生產國，僅次於泰國和印尼）
• 85.2萬噸橙（世界第十八大生產國）
• 77.9萬噸芒果（包括山竹和番石榴）
• 65.4萬噸菠蘿（世界第十二大生產國）
• 27萬噸茶葉（世界第六大生產國）