阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒

阿斯蒂莫斯卡托（意大利語：Moscato d'Asti）是一類意大利白葡萄酒。其由白麝香葡萄釀造，產自意大利北部皮埃蒙特大區的阿斯蒂省及附近省份。該葡萄酒酒精度低且味甜，是一類微起泡酒（意大利語：frizzante）^[1]，通常用作甜點酒。^[2][3][4]

阿斯蒂莫斯卡托
Moscato d'Asti

葡萄酒產區
類型	DOCG
建立年份	1967年 原產地控制[錨點失效]葡萄酒（DOC） 1993年 升級為原產地嚴控葡萄酒（DOCG）
國家	意大利
位於	皮埃蒙特葡萄酒
葡萄品種	白麝香葡萄

阿斯蒂莫斯卡托為意大利葡萄酒的最高級別的「原產地嚴控葡萄酒」（DOCG）。根據法規，其ABV酒精濃度僅限於5.5%，且不允許使用類似香檳酒的二次發酵。在其發酵過程中，有不少天然糖分未發酵而殘留在酒中。^[5]裝瓶時一般採用傳統的軟木塞。^[6]

阿斯蒂莫斯卡托目前最大的出口國為美國，在2020年一年共出口美國2200萬瓶。^[7][8]

該類葡萄酒易與另一類阿斯蒂起泡葡萄酒（英語：Asti Spumante）混淆。兩者的產地和使用葡萄相同，但阿斯蒂起泡葡萄酒（Asti Spumante）比阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒氣壓更高，屬於全起泡酒（意大利語：spumante），酒精度也較高；而阿斯蒂莫斯卡托則較甜。一些葡萄酒酒標上簡寫的Asti實際上是指阿斯蒂起泡葡萄酒（Asti Spumante），而非阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒。^[1][9][10]

參見

• 意大利葡萄酒
• 麝香葡萄